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岳阳地方特产十三村”搭乘湖南卫视“快乐购”享誉全国
作者:刘鹏    来源:岳阳日报全媒体中心    发布时间:2018年08月28日    责任编辑:安镜蓉



岳阳日报全媒体讯(通讯员刘鹏)8月24日,来自湖南岳阳市的全国道德模范、全国劳动模范李国武带着“舌尖上的非遗”---十三村香菇酱超值装亮相湖南卫视“快乐购”,向全国消费者现场直播推介优质地方特色产品。

  在直播室演播厅现场,主持人打开了一坛“十三村牛肉香菇酱”示范制作一档菜品,满屋立即飘逸一股浓郁醇和的酱香味。

主持人好奇地问,快乐购做过多期的节目,这么原汁原味的酱香沁人心脾还是第一次。

李国武自信地回答,在十三村地下窖洞里,香菇酱被作为茅台酒一样的奢侈品珍藏发酵,至少需要半年以上的时间,自然恒温发酵,产生天然酵素,虽然生产成本增加了,但香菇酱口感绝对要醇和得多,余味更悠长,营养更丰富。

  主持人由衷而生敬意,有感而发道:酱菜本来是老百姓的寻常佐餐食物,但李国武用良心做食品,既用心良苦又匠心独到,能不开坛十里香才怪!这,也可能是十三村香菇酱口味非同一般的核心机密所在。

   以道德文化成就舌尖美味。十三村香菇酱窖藏技艺作为湖南的非物质文化遗产,有着百余年历史,它不仅是一种食品,更是一种经过积淀的文化。其作为湖南省地方特色产品的代表,多次亮相湖南省及全国“旅博会”、农博会、湖南省精准扶贫爱心年货会并获金奖,作为首届中囯农民艺术节特邀参展地方特产十三村,201

5年获国家地理标志保护产品称号。20余年来,李国武坚守用良心做食品的道德底线,从不急于求成和以次充好,既造福了国际电子游戏娱乐平台,也铸成了十三村香菇酱老字号品牌高质量发展。

   “非遗”守护人李国武对记者说,十三村香菇酱亮相湖南卫视“快乐购”,就是为了传承、发扬光大百年老字号“舌尖上的非遗”文化,让全国更多的消费者走近老字号、了解老字号、支持老字号,以媒体新零售、智慧新零售成为响亮全国的好品牌,振兴、助推地方“老字号”的企业发展。


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